Baithack Taste Of Kulhad
निवेश का आकार INR 10 Lac - 20 Lac
फ़्रैंचाइज आउटलेट्स 10-20
बैठक टेस्ट ऑफ कुल्हड़ (Baithack Taste Of Kulhad)
बैठक की स्थापना कैसे हुई
यह कहना गलत नहीं होगा कि हम भारतीय एक विशेष प्रकार के चाय को पसंद करते है और उसे साझा करते हैं। चाय पानी के बाद भारत में दूसरा सबसे ज्यादा पीने वाला ड्रिंक है।भारतीय बाजार में चाय की मांग भविष्य में कभी भी कम नहीं होने वाली है।हालांकि, हर कोने पर चाय की दीवारें हैं और हर रेस्तरां और कैफे में चाय परोसा जाता है।बैठक को बढ़ता व्यवसाय बनाने के लिए, हम एक ऐसी चीज के साथ आगे आए जो कोई अन्य चाय विक्रेता अभी तक नहीं आया है।बैठक के पीछे का विचार एक ऐसी जगह प्रदान करना है, जहां लोग देसी कुल्हड़ में ताजे बने कप के साथ-साथ बैठक किचन में तैयार किए गए कई प्रकार के साइड डिश का आनंद ले सकें।
क्या बैठक दूसरों से अलग है?
बैठक को शुरू करते समय हमारे दिमाग में कुछ बातें आई थी। बैठक को हिट और प्रसिद्ध व्यवसाय बनाना है और एक मजबूत यूनिक सेलिंग प्वाइंट होना चाहिए। ये खासियत न केवल केक पर आइसिंग हैं, बल्कि बैठक के बिल्डिंग ब्लॉक भी हैं।कुल्हड़ बनाने में उपयोग की जाने वाली मिट्टी, चाय को एक समृद्ध और सौंधे पन का स्वाद देती है।
उस युग में जहां प्लास्टिक ने काफी हद तक क्ले कपों को बदल दिया है, हम अपनी समृद्ध संस्कृति में अपने एक कदम बढ़ाते हैं और अपनी परंपरा को बनाए रखते हैं।प्रत्येक कप मिट्टी से हाथ से बनाया जाता है, जिसके पास मिट्टी के बर्तनों का समृद्ध शिल्प है, लेकिन वह कभी एक समय पर बेरोजगार हुए करते थे। चाय प्रेमी, कुल्हड़ की श्रेष्ठता की कसम खाते हैं।
हम अपने ग्राहकों से कुल्हड़ को फेंकने के लिए कहते हैं, जब वे अपनी चाय खत्म कर लेते हैं, तो यह हाइजीन फैक्टर को ध्यान में रखता है, जो कि वे किसी भी टपरी-चाय वाले को नहीं मिल पाएंगे। कुल्हड़ में परोसा जाता है, गर्म चाय (स्वाद या मसाला) की पाइपिंग विभिन्न प्रकार के स्नैक्स के साथ बनाई जाती है।
1. प्रामाणिकता कभी शैली से बाहर नहीं जाती है
पुराने समय में चाय को कुल्हड़ों में परोसा जाता था, लेकिन आजकल लोग प्लास्टिक या कांच से बने पुन: प्रयोज्य कप में बदल गए हैं। हम अपने ग्राहक के स्वास्थ्य की देखभाल करते हैं और पहले कभी इस्तेमाल किए गए कप में चाय को नहीं देगा। इसके अलावा, कुल्हड़ में बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ (वैज्ञानिक रूप से सिद्ध) हैं। बैठक ने कुल्हड़ में पेय पदार्थों को परोसकर अच्छी पुरानी प्रथाओं को वापस लाने का इरादा किया है।
2. क्वालिटी और स्वच्छता-
बैठक भोजन में प्रयुक्त सामग्री सभी अच्छी गुणवत्ता वाले कच्चे माल हैं।बैठक अपने फूड में अच्छे क्वालिटी के इन्ग्रेडियंट और रॉ मटेरियल का उपयोग करता है।हम स्वच्छता कारक पर अतिरिक्त ध्यान देते हैं। किसी भी बैठक आउटलेट का माहौल हमेशा साफ और ताजा होता।
हम उपयोग में ची की सेवा करते हैं और कुल्हड़ फेंकते हैं जो प्रत्येक ग्राहक को सुनिश्चित करता है कि उन्हें एक ताजा, अप्रयुक्त कुल्हड़ में परोसा जा रहा है।हम चाय को यूज एंड थ्रो कुल्हड़ में परोसते हैं,जो प्रत्येक ग्राहक को सुनिश्चित करता है कि उन्हें एक ताजा, अप्रयुक्त कुल्हड़ में परोसा जा रहा है।स्वाद, माहौल, गुणवत्ता और स्वच्छता कारकों ने बैठक को एक उच्च बेंचमार्क स्थापित करने में मदद की है।
3. सभी के लिए पॉकेट-फ्रेंडली-
जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, बैठक के पीछे का विचार सभी को अच्छी क्वालिटी की चाय प्रदान करना है।
फूड (और स्वाद) में सर्वश्रेष्ठ प्रदान करने के बावजूद बैठक की कीमते किसी की जेब में छेद नहीं करती। हम चाहते हैं कि हमारे ग्राहक रोजाना बैठक जाएँ और फिर भी यह उनके लिए पॉकेट-फ्रेंडली रहें। बैठक की कीमतें एक टपरी चाय वाले की तरह है, क्वालिटी और माहौल रेस्तरां की तरह है।
4. सभी के लिए कुछ न कुछ
बैठक एक चाय-विक्रेता है इसका मतलब यह नहीं है कि यह जगह चाय न पीने वालो के लिए नहीं है। बैठक बेवरेज के साथ-साथ कई प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन प्रदान करता है।हमारे मेनू पर चाय के 10 से अधिक विभिन्न स्वाद और 15 से अधिक अन्य बेवरेज हैं जिनमें कॉफ़ी, उकला, शेक आदि शामिल हैं। बैठक के मेन्यू में स्वादिष्ट पिज्जा, पास्ता, गार्लिक ब्रेड, बन्स, बर्गर, फ्राइज, नाचोज़, सैंडविच, नूडल्स, मैगी के वेरिएंट और स्टार्टर सहित माउथ वाटरिंग फूड शामिल हैं।
बैठक के पीछे की अवधारणा भारतीयों के दिल में एक स्थायी स्थान बनाने की है। चाय वह नाम है जो हम भारतीयों के लिए काम करता है। हम सुनिश्चित करते हैं कि हर किसी की सुबह की शुरुआत सही चाय की चुस्की के साथ है। हमारा मानना है कि भारत में चाय पीने की तुलना में अधिक है, यह भावनाओं की तरह है। यह कहना सही होगा कि चाय एक ऐसा पेय है जिसके बिना भारतीय नहीं रह सकते।
यह कहना गलत नहीं होगा कि हम भारतीय एक विशेष प्रकार के रोमांस को चाय के साथ साझा करते हैं। हम एक अच्छा वातावरण, सस्ती कीमत और माउथवॉटरिंग फूड उपलब्ध कराने का इरादा रखते हैं - बैठक।