कैसे सुपरमार्केट लाभदायक हैं?

आजकल, सुपरमार्केट और किराना स्टोर भारतीय परिवारों के लिए घंटों की जरूरत बन गए हैं। आप अपनी घरेलू जरूरतों से संबंधित सुपरमार्केट में कुछ भी ले सकते हैं, लेकिन आपके लिए प्रमुख सवाल यह है; आप कितनी बार सुपरमार्केट जाते हैं? आप में से अधिकांश के लिए, उत्तर साप्ताहिक होगा। भले ही आप नियमित रूप से किसी सुपरमार्केट में जाते हैं।
क्या आपने कभी सोचा है कि सुपरमार्केट कैसे पैसा बनाता है? चलिए आपको बताते है, आपको वहां पर ऑफर मिलता है “Buy 1 Get 1 फ्री  स्कीम, जिसके लिए आप ज्यादातर सुपर मार्केट में जाते हैं। जो कुछ आप देख रहे हैं वह वास्तविक नहीं है और जब सुपरमार्केट की बात आती है तो वहां जाना हर कोई पसंद करता है।
अगर आप सोच रहे हैं,  की बेस्ट डील की वजह से कुछ पैसों को सेव कर सकते है तो सिर्फ यही तक सीमित नहीं है और भी बहुत कुछ है जिसे जानना आपके लिए बहुत ही फायदेमंद है। इस व्यवसाय में जाने से पहले आपको यह जानना बेहद जरूरी है की सुपर मार्केट क्या है और इससे हमें कैसे लाभ मिलेगा।
सुपरमार्केट क्या है?
सुपरमार्केट सेल्फ स्टोर है जो ग्राहक की सुविधा के लिए कई प्रकार के घरेलू उत्पाद जैसे की ऑर्गेनिक फूड, ग्रॉसरी आइटम आदि को सुपर मार्केट में ऑफर और प्राइस के साथ डिस्प्ले किया जाता है जिससे की लोग अपने घरेलू उत्पाद आसानी से ले सके। सुपरमार्केट का फायदा ग्राहकों को बड़ी संख्या में मिल रहा है और वह वास्तव में खरीदने की तुलना में अधिक खरीद रहे है। सुपरमार्केट आकर्षक ऑफर और योजनाओं के साथ अपने ग्राहकों को खींचता हैं।
कैसे सुपरमार्केट पैसा बनाते हैं?
सुपरमार्केट का पैसा कमाने का पहला तरीका यह है कि वह विभिन्न कंपनियों के साथ सहयोग करती है और आय का प्रमुख स्रोत शेल्फ को लीज पर देने से आता है। सुपरमार्केट में जितनी भी जगह होती है वह लीज पर होती है।सुपरमार्केट में होर्डिंग लगाने या फिर स्टार्ट-अप प्रोडक्ट की प्रमोशन करने के लिए कुछ जगह को कम समय के लिए लीज पर दिया जाता है जो कि महंगे होते है। कैशियर के पास कैंडी और च्यूइंग गम शेल्फ ब्रांड के हाई एक्सपोजर के कारण वास्तव में महंगी होती है। टाई-अप वास्तव में उन पैसों को दोगुना करने में मदद करता है जिनके साथ सुपरमार्केट उत्पादों को खरीदते हैं। यह सुपरमार्केट और मैन्युफैक्चरर दोनों के लिए आय और लाभ का एक प्रमुख स्रोत है।
मैन्युफैक्चरर और सुपरमार्केट के बीच संबंध:
आम तौर पर, मैन्युफैक्चरर एक श्रृंखला में उत्पाद को बेचता है जिसमें डिस्ट्रीब्यूटर,होलसेलर, शॉपकीपर, रिटेलर्स शामिल होते हैं, जो एक लंबी प्रक्रिया है और इस चक्र को पूरा करने में एक महीने या उससे अधिक समय लगता है। यदि किसी उत्पाद की एक्सपायरी डेट आने वाले समय 3 से 4  महीनों में खत्म होती है तो मैन्युफैक्चरर इस श्रृंखला के माध्यम से उत्पाद को बेचने की कोशिश करता है और यह सुनिश्चित करता है कि उत्पाद उपभोक्ता तक उसकी एक्सपायरी डेट के समय से पहले पहुंच जाए।
आम तौर पर कोई भी उस उत्पाद को नहीं खरीदता है जिसकी एक्सपायरी डेट 1 महीने में खत्म हो रही हो। इसके अलावा, एक शॉपकीपर को एक्सपायर प्रोडक्ट वापस करने और बदले में एक नया प्रोडक्ट प्राप्त करने का अधिकार है, जिसकी वजह से मैन्युफैक्चरर को नुकसान होता है। इस देरी और नुकसान से बचने के लिए, मैन्युफैक्चरर उत्पाद की मूल लागत के 25 प्रतिशत  पर सुपरमार्केट में सीधे बेचते हैं और यह टाई-अप सुपरमार्केट से "रिटर्न पॉलिसी" का अधिकार छीन लेता है।
ऑफर के पीछे का रहस्य!
यह वह चीज है जो सुपरमार्केट को और आगे बढ़ती है।“Buy 1 Get 1 or 2” बिक्री में, ग्राहक उस उत्पाद की मूल कीमत का 50 प्रतिशत भुगतान करते हैं जो अभी भी उस उत्पाद की लागत मूल्य का दोगुना है जो सुपरमार्केट मैन्युफैक्चरर से खरीदते है। इस प्रकार सुपरमार्केट के लिए 100 प्रतिशत प्रॉफिट कमा रहा है। यहां तक ​​कि अगर 10 प्रतिशत उत्पाद एक्सपायरी से पहले नहीं बेचे जा सकते हैं, तो मार्जिन प्रॉफिट सुपरमार्केट और मैन्युफैक्चरर दोनों के लिए उन नुकसानों को कवर करता है।
सुपरमार्केट के लिए आय के अन्य स्रोत
ब्रांडों का प्रचार सुपरमार्केट के लिए आय का एक और महत्वपूर्ण स्रोत है। इन दिनों, आपको सुपरमार्केट में कोई भी ब्रांड देखने को मिल जाता है। किस कारण से आपको लगता है कि एक सामान्य स्टोर कई ब्रांडों को आगे बढ़ाएगा? इस दुनिया में कुछ भी मुफ्त नहीं है। किराने की दुकान इन ब्रांडों को स्पेस के लिए चार्ज करती है जो वे अपने आउटलेट खोलने के लिए रखते हैं।स्टोर के विभिन्न कोनों में प्रत्येक स्पेस की अपनी लागत है।
हम प्रत्येक सुपरमार्केट में ब्रांड आउटलेट की संख्या जानते हैं, क्योंकि हम अक्सर उनके पास जाते हैं और इस तरह से सुपरमार्केट एक अच्छा लाभ कमाता है जिसकी आप कल्पना भी नहीं कर सकते है।