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चायोस की फायदेमंद सवारी में कैसे शामिल हों

चायोस के संस्थापक और सीईओ नितिन सलूजा कहते हैं, "20 स्टोर्स साजो-सामान के साथ तैयार हैं। 2018 के मार्च तक हम अपनी संख्या 70-75 तक ले जाने में कामयाब हो जाने चाहिए।"

By Senior Sub-editor
चायोस की फायदेमंद सवारी में कैसे शामिल हों

जो लोग गरमा गरम चाय की चुस्कियों में डूब जाने में आनंद लेते हैं, चाय उनके अंतर्मन की गहराईयों तक उतर जाती है।

चायोस के संस्थापक और सीईओ  नितिन सलूजा कहते हैं, "20 स्टोर्स साजो-सामान के साथ तैयार हैं। 2018 के मार्च तक हम अपनी संख्या 70-75 तक ले जाने में कामयाब हो जाने चाहिए।"

'चायोस' ने भारत की चाय कैफ़े की श्रृंखलाओं में अपनी एक ख़ास जगह बना ली है। वर्तमान में वह अपने ब्रांड की फ्रैंचाइज़िंग देश के विभिन्न शहरों में करने के लिए तैयार है, जो इस ब्रांड से जुड़्ना चाहते हैं, उनके लिए कुछ महत्वपूर्ण बातें:

गुणवत्ता में संगति

चायोस के सह-संस्थापक राघव वर्मा कहते हैं, "आज चाय का हर कप हाथ से बनाया जाता है... कर्मचारियों के प्रशिक्षण पर काफी ध्यान दिया जा रहा है... लोगों को बार-बार प्रशिक्षित करना जरूरी होता है। हमें ये सुनिश्चित करना जरूरी है कि वे सही प्रक्रिया का पालन कर रहे हैं... कस्टमाइजेशन एक बहुत बड़ा सिरदर्द हो सकता है। हमारे लिए ये महत्वपूर्ण है कि कोई ग्राहक यदि सीपी में चाय पिए, तो वह उसने एसडीए मार्केट में ली हुई चाय जैसी ही हो।"

"चायोस जैसे ब्रांड के लिए, उनकी सबसे बड़ी शक्ति है चाय बनाने की उनकी पद्धति, और इसीलिए उनके लिए ये महत्वपूर्ण है कि वे चाय की गुणवत्ता और गुणवत्ता में संगती बनाए रखें।" हाल ही में, चायोस ने 'चाय माँक' नाम से अपनी स्वयं की इन-हाउस चाय बनाने की ऑटोमेटिक मशीन बनाने का निर्णय लिया है। ये मशीनें सारे फ्रैंचाइज़ी आउटलेट्स में वितरित की जाएंगी। 

निवेश और प्रतिबद्धता

फ्रैंचाइज़ी लेना कोई बड़ी बात नहीं है, जब तक कि आपमें  कैफ़े अपने खुद के 'बेबी प्रोजेक्ट' जैसे चलाने के लिए आवश्यक समर्पण और प्रतिबद्धता ना हो। अगर आप अपनी छुट्टियों और वीकएंड्स का त्याग करने के लिए तैयार हैं और ताला दरवाजे पर ही छोड़ कर अपनी पूरी निष्ठा कैफ़े को देने के लिए राजी हैं तो, आप कदम आगे बढ़ा सकते हैं।  

चायोस फ्रैंचाइज़ी कैफ़े शुरू करने के लिए निष्ठा और समर्पण कितने ही जरूरी क्यों ना हो, आख़िरकार सब बातें निर्भर होती हैं निवेश पर। अगर आप शुरु में जगह खरीदने से लेकर मार्केटिंग करने तक सारे खर्च उठाने के काबिल हैं, तो आप अपनी योजना के साथ आगे बढ़ सकते हैं, या फिर बैंकों से क़र्ज़ मांग सकते हैं। 

लोकेशन और जगह

वर्मा बताते हैं, "हम इस वर्ष पुणे, गुजरात, गोवा, चंडीगढ़, जयपुर और एनसीआर  के आस-पास हाईवे पर आउटलेट्स शुरु करने की सोच रहे हैं।"

चायोस फ्रैंचाइज़ी व्यवसाय शुरु करने के लिए, आपको फ्रैंचाइज़ी की आवश्यकताओं के अनुसार उचित लोकेशन देखना होगी। लोकेशन तय करने के लिए, अच्छी तरह रिसर्च तथा छानबीन करें और ऐसी जगह चुनें जो मुख्य बाजार में हो, जहां पूरे दिनभर लोगों की आवक-जावक लगी रहे। 

लोकेशन तय कर लेने के बाद, जगह निश्चित कर लें या तो आप जगह किराए पर ले सकते हैं या फिर खरीद सकते हैं। जगह लेने के बाद आपको पालक कंपनी के प्रमाणित प्रारूप का पालन करना जरूरी है। 

लाइसेंसिंग और मार्केटिंग

संरचना की समस्या से निपटने के बाद, पालक कंपनी से मिलिए और संस्थापकों से बात करके अनुबंध हस्ताक्षरित करने से लेकर सभी आवश्यक लाइसेंस और प्रमाणपत्र पाने तक पूरी कानूनी प्रक्रिया अच्छी तरह समझ लें। एक बार व्यवहार पूर्ण हो जाए, तब आप अपने कैफ़े के भव्य उदघाटन की तैयारी में जुट सकते हैं।

सभी माध्यमों में विज्ञापन दें और प्रतिष्ठित सामाजिक समूहों में उसे अच्छी तरह पहुंचाएं।  अगर आवश्यक हो तो, पहले 100 ग्राहकों को डिस्काउंट पेश करें, इससे ग्राहक आकर्षित होंगे।  अगर आप मीडिया क्षेत्र की किसी नामी शख्सियत को बुलाने में कामयाब रहे तो, आपके चायोस के भव्य उदघाटन में उपस्थित रहने में लोगों की दिलचस्पी बढ़ेगी। 

टिप्पणी
Sandeep Khenat : 18, Feb 2018 at 10:02 PM
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Franchise India : 06, Jun 2018 at 10:21 AM
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Franchise India : 12, Jun 2018 at 10:39 AM
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Franchise India : 18, Jun 2018 at 02:57 PM
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Brijesh Kumar : 15, Jun 2018 at 04:12 PM
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Asha Gopalan : 25, Jul 2018 at 11:55 AM
Hi i am Raipur and interested for Chayoos Franchise.. Help me with details
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